Jak przygotować się na grillowanie?
Niezbędnik zakupowy na cały sezon grillowy i wszystkie związane z nim okazje.
Sezon grillowy w Polsce zaczyna się, w zależności od panującej w danym roku pogody, zazwyczaj w drugiej połowie kwietnia lub maju i trwa przeważnie do końca września, chociaż ze względu na ocieplenie klimatu zdarza się, że ostatnie spotkania przy grillu odbywają się nawet w październiku. Reasumując, sezon trwa przez około 5-6 „cieplejszych” miesięcy.
Na grillowanie często decydujemy się w szczególne dni i święta, takie jak majówka, Dzień Ojca, Dzień Matki, Dzień Dziecka, ostatni dzień szkoły / pierwszy dzień wakacji lub lata, a także organizujemy nasze własne święta – imieniny urodziny, rocznice czy jubileusze.
Na Imprezy przy grillu decydujemy się też bez żadnej okazji, aby po prostu wykorzystać piękną pogodę w weekend i spotkać się z przyjaciółmi lub rodziną. Jest to świetną alternatywą dla popularnych w ‘zimniejszej’ połowie roku spotkań czy domach, czy lokalach.
Wcześniejsze dokładne przygotowanie się jest dobrą praktyką przy organizacji wszelakich imprez, takie podejście pomaga zaoszczędzić nam sporo stresu i dyskomfortu związanego z odkładaniem wszystkiego na ostatnią chwilę. Problem, może okazać się tym większy, jeżeli organizujemy grilla w dzień niehandlowy lub na działce czy w plenerze z dala od sklepów i okaże się, że o czymś zapomnieliśmy.
Aby tego uniknąć, polecamy zapoznać się z naszą listą grillowych zakupów i zadań.
Dzięki niej doskonale przygotujesz się na nadchodzący sezon grillowy, tak aby wszystko było dopięte na ostatni guzik.
I – HIGIENA, CZYSZCZENIE I PORZĄDEK PRZED GRILLOWANIEM
1. Środki do czyszczenia grilla
Wyciągając nasz grill z szopy, komórki bądź garażu pierwszy raz w sezonie lub po dłużej przerwie należy gruntownie go wyczyścić z resztek węgla, sadzy, pajęczyn, kurzu i innych zabrudzeń.
Ponadto warto też szczególnie pamiętać o kratce – tę dobrze jest umyć bezpośrednio po grillowaniu – gdyż niezaschnięte, przyklejone do rusztu resztki jedzenia łatwiej schodzą. Następnie w dniu kolejnego grillowania warto przynajmniej przepłukać ją gorącą wodą lub lekko przetrzeć płynem i przepłukać, gdyż kratka będzie miała bezpośredni kontakt z żywnością, zależy nam na tym, aby była stuprocentowo czysta.
2. Środki do czyszczenia mebli ogrodowych
Podobnie jak w przypadku grilla, przed rozpoczęciem sezonu powinniśmy sprawdzić stan i wyczyścić z kurzu, pajęczyn i innych zabrudzeń nasze meble ogrodowe.
3. Parasol ogrodowy
Parasol ogrodowy ochroni nas zarówno przed żarem słońca, jak i przed deszczem. Dlatego przy planowaniu nadchodzącego sezonu warto rozważyć zakup parasola ogrodowego lub jeśli takowy posiadamy – sprawdzić jego stan i dokładnie wyczyścić.
4. Worki na śmieci
Jeśli podczas grillowania chcemy zaoszczędzić sobie zbędnego, ciągłego wynoszenia śmieci do kosza oddalonego od stołu lub grillujemy na działce, lub w plenerze, warto mieć przygotowany worek, do którego będziemy mogli na bieżąco wyrzucać opróżnione butelki, puszki, kartony, serwetki, chusteczki, a także zużyte sztućce i talerzyki jednorazowe.
II – ŚRODKI TWORZĄCE I PODTRZYMUJĄCE ŻAR NA GRILLU
5. Węgiel
Jedną z najistotniejszych rzeczy przed grillowaniem jest oczywiście sprawdzenie, czy posiadamy w odpowiednią ilość węgla, czy też potrzebujemy uzupełnić jego zapasy.
Ciekawostka – popiół powstały w wyniku spalenia się węgla może posłużyć jako doskonały nawóz do ogródka.
6. Podpałki do grilla
Niezależnie czy w sztuce grillowania jesteś nowicjuszem, czy starym wyjadaczem, pamiętaj – jeśli nie chcesz ryzykować poparzenia, podczas rozpalania grilla nigdy nie używaj spirytusu ani benzyny (odpalony przy jej pomocy węgiel może spowodować, że potrawy przesiąkną jej toksycznymi oparami, co w konsekwencji doprowadzi do popsucia smaku i zatrucia jedzenia pieczonego nad rozpalonym rusztem jedzenia). By uniknąć podobnych konsekwencji, do rozpalenia grilla polecamy użycie specjalistycznie zaprojektowanych rozpałek, których zadaniem jest szybkie i bezpieczne rozpalenie węgla znajdującego się w grillowym kotle.
Natomiast długie zapałki lub wysuwana zapalniczka pomogą w wygodny sposób podpalić użytą wcześniej rozpałkę.
III – NARZĘDZIA DO GRILOWANIA I AKCESORIA DO ZASTAWIENIA STOŁU
7. Szczypce do przewracania i drut zgarniania węgla
Szczypce do przewracania i zdejmowania mięsa z rusztu, to zaraz obok kubka do gaszenia nadmiernego płomienia, to jeden z najistotniejszych przedmiotów, w który muśmy być zaopatrzeni, zanim zaczniemy odpalać grilla, dlatego warto upewnić się gdzie i czy w ogóle posiadamy to narzędzie.
Warto także mieć przygotowany drut, za pomocą którego będziemy mogli zgarniać i móc przemieszać dosypany węgiel, gdy stary się przepali.
8. Tacki na grilla
Czasem kratki w grillu posiadają zbyt szeroki rozstaw, zdarza się, że część pieczonego jedzenia, może przedostawać się przez nie i spadać prosto do żarzącego się węgla, aby się przed tym uchronić, wystarczy położyć nasze potrawy na aluminiowych tackach do grilla. Dzięki nim z łatwością ugrillujemy małe kawałki drobiu, drobne ryby, krojone warzywa i inne niewielkie porcje jedzenia.
9. Patyczki na szaszłyki
Jeśli planujemy przygotować szaszłyki dla naszych gości, musimy wpisać na naszą listę zadań sprawdzenie, czy po poprzednim sezonie zostały nam jeszcze jakieś patyczki do szaszłyków.
Jeśli tych już brakło, powinniśmy je wpisać do naszej listy zakupów.
10. Jednorazowe kubki, miski, talerzyki i sztućce
Jeżeli planujemy grill na działce czy w plenerze lub obawiamy się, że część naszego serwisu może się pogubić lub potłuc albo jeśli czas na sprzątanie po imprezie chcemy skrócić do minimum i wyeliminować z niego mycie naczyń, możemy zaopatrzyć się w drewniane sztućce oraz papierowe talerzyki, miseczki, tacki i kubki.
11. Opakowania do przechowywania jedzenia
Czy to przychodząc w gości, przynosząc własne jedzenie na ruszt, czy jako gospodarze spotkania będziemy potrzebować czegoś do owinięcia mięsa w lodowce, tyczy się to zarówno jedzenia przed grillowaniem, jak i tego, które ugrillowaliśmy, ale nie zdołaliśmy zjeść, jednak przy tym nie chcemy by nasza lodówka przesiąkła zapachem smażonego jedzenia, możemy użyć jednorazowych folii spożywczych lub aluminiowych, lub wybrać wielokrotnego użytku woreczki strunowe.
Najlepszym zakupem będzie składana miska z funkcją deski do krojenia i ociekaczem, możemy wykorzystać ją na różne sposoby, np. trzymając w niej przygotowane szaszłyki, sałatkę czy mięso.
A dzięki twardemu podłożu przystosowanemu do krojenia, możemy bezpiecznie i wygodnie naciąć na niej kiełbasę w warunkach polowych. J
Produkt ten oczywiście będzie służył nam nie tylko na grilla, ale też świetnie sprawdzi się w codziennym użytku.
12. Chłodzenie napojów
Do wyboru mamy kilka sposobów na schłodzenie naszych napojów, m.in.:
– przenośne lodówki na akumulator lub z chłodzącymi wkładami
– szklanka termiczna, dzięki wykonaniu z podwójnego szkła borowo-krzemowego znacznie dłużej utrzymuje temperaturę znajdującego się w niej napoju
– klasyczne kostki lodu
– reklamówka termiczna, skutecznie spowalnia wytracanie temperatury produktów zamkniętych w środku, dlatego doskonale nada się zarówno do transportu, jak i utrzymania (pozostawiając ją np. pod stołem lub w innym zacienionym miejscu) niskiej temperatury, wyciągniętych ze sklepowej lub domowej lodówki (bądź zamrażarki) napojów i posiłków.
Porada:
Aby znajdujące się w reklamówce termicznej produkty mogły utrzymać niską temperaturę przez jeszcze dłuży czas, umieśćmy także w jej wnętrzu spełniające funkcję chłodziwa, szczelnie zamknięte worki z lodem.
13. Serwetki i chusteczki
Dzięki papierowym serwetkom możemy udekorować nasz stół ogrodowy, natomiast chusteczki w pudełku zajmą niewiele miejsca na stole i doskonale się sprawdzą przy wycieraniu rąk, ust czy też ewentualnych plam z tłuszczu, sosów bądź napojów.
IV – OCHRONA PRZED OWADAMI
14. Świece ogrodowe
Po zachodzie słońca, płomień świecy ogrodowej oświetli stół z potrawami, ponadto dzięki naturalnym olejkom eterycznym zawartym w wosku zbuduje niepowtarzalny klimat, wydzielając przyjemny zapach, który jednocześnie odstraszy owady.
15. Preparaty na kleszcze i komary
Mimo że dym z grilla i zapach świecy ogrodowej będą odstraszać owady, to dodatkowym a właściwie głównym zabezpieczeniem przeciwko kleszczom i komarom są preparaty w sprayu. Pamiętajmy, że jeśli oddaliśmy się od grilla lub świecy ogrodowej, komary od razu nas zaatakują, poza tym użycie sprayu zapewni nam ochronę przed pasożytami, zanim jeszcze dotrzemy na grilla, a także podczas drogi powrotnej do domu.
Zabierając ze sobą spray na komary, niezależnie czy jesteś gospodarzem, czy gościem, a następnie użyczając go pozostałym uczestnikom spotkania, z pewnością zaskarbisz sobie u nich wdzięczność.
16. Preparaty dla naszych pupili
Pamiętajmy, że jeśli postanowimy zabrać ze sobą czworonoga, ten też jest narażony na ataki owadów, by im zapobiegać, możemy wyposażyć się specjalistyczny środek przeciw kleszczom i komarom dla zwierząt.
A jeśli zdamy sobie sprawę, że po powrocie z grilla, nasz pies jeszcze przez jakiś czas będzie pachniał dymem, warto zafundować mu porządną kąpiel.
V – SPECJALNE OKAZJE
17. Organizacja specjalnych okazji
W okresie, gdy na zewnątrz jest ciepło, często korzystając okazji takich jak Dzień Ojca, Matki czy Dziecka, a także imienin, urodzin czy jubileuszy decydujemy się na grillowanie. Aranżacje przygotowywanego przez nas przyjęcia możemy przyozdobić na przeróżne sposoby. Jeśli impreza dotyczy wyżej już wspomnianych jubileuszów lub urodzin, a oprócz dań z grilla upiekliśmy tort, doskonałym pomysłem będzie udekorowanie go w świeczki-cyferki, miejsce przyjęcia urodzinowego możemy rozwiesić też urodzinowe girlandy. Niezależnie od celebrowanej okazji naszą uroczystość możemy przyozdobić balonami, a także przygotować na nią zimne ognie.
Wszystkim czytelnikom naszego bloga oraz klientom hurtowni i sklepu internetowego ANIA Rzeszów, życzymy udanego sezonu grillowego, pięknej pogody, dobrze spędzonego czasu w towarzystwie bliskich. A przede wszystkim smacznego
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą w sklepie internetowym hurtowni ANIA Rzeszów.
