Święta Bożego Narodzenia to czas magii, miłości i oczywiście wyjątkowych smaków. Pierniki to jedno z tych tradycyjnych świątecznych smakołyków, które każdy z nas uwielbia. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na miękkie i puszyste pierniki, a do ich wykonania polecamy użyć produktów marki Paclan.
W przepisie znajdziesz wszystko, co potrzebne, aby stworzyć te tradycyjne i świąteczne ciasteczka. Przygotuj się na zapach świąt w Twojej kuchni!
Przepis na pierniczki na Boże Narodzenie, które nie muszą leżakować
W codziennym pędzie czasem trudno znaleźć chwilę na tradycyjne przygotowywanie pierniczków, które wymagają leżakowania przez kilka dni, żeby zmiękły. Świąteczne przygotowania to spora lista obowiązków, od ubierania choinki po przygotowywanie aż dwunastu dań na stół wigilijny. Jednak nie możemy pozwolić, aby brak czasu odebrał Ci radość ze smakowania pysznych pierniczków.
Sprawdzony przepis na pierniczki, które nie tylko oszczędzą Ci czas, ale zachowają pełnię smaku i aromatu tradycyjnych świątecznych ciasteczek. Najlepsze pierniczki są pyszne, proste w przygotowaniu i świetnie sprawdzą się jako dodatek do świątecznego stołu lub prezent dla bliskich. Upieczone pierniczki możesz również powiesić na choince.
Składniki na tradycyjne pierniczki:
- 400 ml płynnego miodu
- 2 opakowania przyprawy do piernika
- 1 kilogram mąki pszennej
- 4 łyżki prawdziwego kakao
- 1 kostkę masła
- 8 jajek, z tego tylko 3 białka i 8 żółtek
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g śmietany 18%
- 3 łyżeczki sody
Pamiętaj również o foremkach do wycinania, stolnicy i papierze do pieczenia Paclan.
Przepis na pierniczki świąteczne
Krok 1
W dużej misce łączymy mąkę z kakao, tworząc w ten sposób bazę dla naszych pierniczków.
Krok 2
W garnuszku delikatnie podgrzewamy miód, mieszając z przyprawą do piernika. Aromatyczny zapach świąt rozchodzi się po całym domu. Możesz dodać jeszcze ekstra gałkę muszkatołową i trochę goździków.
Krok 3
Miód z przyprawami korzennymi mieszamy z roztopionym masłem i pozostawiamy do wystygnięcia.
Krok 4
Białka ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier, a następnie po kolei żółtka.
Krok 5
W osobnej misce łączymy śmietanę z sodą oczyszczoną. Następnie łączymy wszystkie składniki w jednej misce, tworząc jednolitą masę.
Krok 6
Gotowe ciasto na pierniczki świąteczne odkładamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny.
Krok 7
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy ciasto wałkiem na stolnicy, aż uzyskamy pożądaną grubość.
Krok 8
Wycinamy pierniczki w wybranych kształtach, najlepiej używając foremek posypanych mąką, by ułatwić proces.
Krok 9
Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia Paclan w termoobiegu, w temperaturze 180 stopni przez 8-15 minut.
Pamiętaj, że każdy piekarnik ma inną moc, dlatego najlepiej co jakiś czas kontrolować czas pieczenia, wtedy na pewno pierniki świąteczne wyjdą Ci pyszne i aromatyczne.
Dekorowanie pierników
Wyjmujemy i dekorujemy, najlepiej polewą czekoladową, posypką lub lukrem. Możesz udekorować je również tylko cukrem pudrem. Dodatkowo możesz wykorzystać powidła.
Zobacz także
Mamy nadzieje, że Twoje pierniczki wyszły przepysznie!
Sprawdź inne polecane przepisy kulinarne na naszym blogu i ciesz się smakiem świąt z marką Paclan.
