Ciasto marchewkowe to wyjątkowa słodycz jest delikatna w smaku i o kremowej konsystencji. To idealny wypiek na różne okazje, od rodzinnych uroczystości po relaksujące wieczory z herbatą. Jeśli szukasz najlepszego przepisu na to pyszne ciasto, to jesteś we właściwym miejscu. Oto sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe, które zachwyci twoje podniebienie i podbije serca twoich gości.
Przepis na najlepsze ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i orzechami włoskimi
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki startych marchewek (ok. 3 średniej wielkości marchewek)
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 4 jajka (wyjmij je wcześniej z lodówki, żeby były w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Krem:
- 225 g miękkiego masła
- 225 g serka kremowego (np. serek mascarpone)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 szklanki cukru pudru
Instrukcje:
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra dół) i przygotuj formę do pieczenia, np. tortownicę, wyłożoną papierem do pieczenia Paclan.
-
W dużej misce ubijaj jajka z cukrem, na gładką i puszystą masę. Nie wyłączając miksera dodaj do masy olej.
-
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dodaj te suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszaj.
-
Dodaj marchew i ekstrakt waniliowy do ciasta. Jeśli lubisz, dodaj również posiekane orzechy włoskie.
-
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 45-55 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie suche po przekłuciu go patyczkiem.
-
W międzyczasie, przygotuj krem. W misce zmiksuj miękkie masło, serek śmietankowy i ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo dodawaj cukier puder. Miksuj aż do uzyskania kremowej konsystencji.
-
Po upieczeniu ciasta marchewkowego, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przetnij wzdłuż i wyłóż kremem środek, a na wierzchu ozdób orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi dodatkami.
-
Teraz możesz rozkoszować się najlepszym domowym ciastem marchewkowym, jakie kiedykolwiek próbowałeś.
Ciasto marchewkowe z polewą
Ciasto marchewkowe z mascarpone to jedna z wersji tego przepysznego deseru. Ten fajny przepis na ciasto marchewkowe jest naprawdę prosty, wystarczy zrobić to ciasto zgodnie z przepisem i mamy pewność, że ciasto wychodzi puszyste, wilgotne i aromatyczne. To ciasto jest po prostu pycha! Jeśli jednak czegoś Ci brakuje i chcesz zrobić ciasto marchewkowe z polewą, a jednocześnie szukasz nowego przepisu, to ten jest dla Ciebie. Wystarczy, że dodatkowo zrobisz polewę. Oto prosty przepis:
Składniki:
- 100 g sernika śmietankowego
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- Sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
- W misce zmiksuj serek śmietankowy z masłem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, cały czas mieszając, aż polewa stanie się kremowa.
- Na koniec wlej sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
- Gotową polewą polej ciasto marchewkowe.
Domowy wypiek z marką Paclan
To pyszne ciasto rewelacyjnie sprawdzi się na każdą okazję. Jego wilgotna i puszysta konsystencja zachwyci każde podniebienie, a dodatek startych marchewek nadaje zdrowego smaku. Niezależnie od tego, czy serwujesz je na przyjęciu, czy po prostu jako słodki wypiek dla siebie, to ciasto z pewnością zyska tytuł twojego ulubionego ciasta.
To wyjątkowo proste ciasto. Wszystkie składniki na ciasto marchewkowe są łatwo dostępne, a sam proces przygotowania to czysta przyjemność. Warto podkreślić, że w przepisie na ciasto marchewkowe można użyć mniej cukru, co sprawi, że ciasto będzie wciąż smakowite, ale niezbyt słodkie.
Aby uniknąć przywierania do formy podczas robienia ciasta marchewkowego, zalecane jest korzystanie z wysokiej jakości papieru do pieczenia, takiego jak papier do pieczenia Paclan. Dzięki specjalnej warstwie silikonu, papier ten zapewnia wyjątkową nieprzylepność, co sprawia, że ciasto wychodzi doskonale, odrywa się od formy, zachowując idealny kształt i smak.
ACH
